冰雪

分享快乐传递健康

2020-02-15 08:48:07来源:励志吧0次阅读

分享快乐、传递健康!

一、最损脑的食物

1、含过氧化脂质的食物

过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆,直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质,父母应少给孩子吃。

2、肉类

在生活中,不少父母为了使自己的孩子身体长得健康,每天给孩子吃多种肉类食品,几乎一日三餐都煮肉汤或者是煮肉粥给孩子吃。据科学分析,人体如呈微碱性状态是最适宜的,如偏食肉类,则会使人的体液趋向酸性。如长年累月地积累酸性,便会导致大脑反应迟钝。

3、含铅食物

医学研究表明,铅会杀死脑细胞,损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多,父母应少给孩子吃。

4、含铝食物

经常给孩子吃含铝量高的食物,会造成记忆力下降、反应迟钝,甚至导致痴呆。所以,父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。

5、过咸食物

过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病,而且还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,造成脑细胞的缺血缺氧,导致记忆力下降、智力迟钝。

6、含味精多的食物

医学研究表明,孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌,周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。

7、白糖

白糖是典型的酸性食品,如果饭前多吃含糖分高的食物,害处尤其显著。因为,糖分在体内过剩,会使血糖上升,感到腹满胀饱。长期大量食用白糖会引起肝功能障碍。如果孩子吃白糖过多,不仅容易发胖,而且糖汁留在牙缝里,容易造成龋齿。长期过量地食用白糖,易使孩子形成酸性体质和酸性脑,严重影响孩子的智力发展。因此,为了保护孩子的智力,尽量让孩子少吃白糖以及用白糖制作的糕点、饮料等。

8、咖啡

咖啡是世界三大饮料(咖啡、可可、茶叶)之一。据科学分析,咖啡具有提神之功能。有人认为,咖啡是一种,有利于大脑清醒,其实不然。因为咖啡含的咖啡因,是一种生物碱,对人的大脑有刺激作用,以致引起兴奋。

二、儿童健脑食品

1、红萝卜

含丰富的维生素B1、B2,而缺乏维生素B1的人,会发生思维迟缓和忧郁症状。

2、菠菜

不仅含维生素A、C,尤为重要的是它含有对大脑记忆功能有益的维生素B6和B12。此外菠菜中还含有叶绿素和钙、铁、磷等矿物质,也具有健脑益智作用。

3、海带

含有丰富的人体必需的矿物质营养,如磷、镁、钠、钾、钙、碘、铁、硅、锰、锌、钴、钼等,对保护视力和儿童大脑发育有重要的作用。

4、豆类

豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高,以谷氨酸的含量最为丰富,大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。

5、蛋类

众所周知,蛋类含有丰富的蛋白质,是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类,会让孩子更聪明。

6、鲑鱼

鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,但脂肪含量却较低,含有EPA和DHA,有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。

7、牛肉

铁是一种重要的矿物质,可以帮助孩子们保持活力和集中注意力。瘦牛肉中富含丰富的铁,同时还有帮助提高记忆力的锌等儿童所需的矿物质,是一种很好的健脑食品。

8、燕麦

燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了,特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命,纤维素,钾,锌等,为孩子一天足够的能量,同时也是很好的健脑食品。

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