法甲

笑脸土豆饼

2019-07-22 06:37:23来源:励志吧0次阅读

6张图片

“想做这个笑脸土豆饼很久了,这是一道出门吃饭儿子必点的一道菜,前段时间在麦德龙超市看到了有速冻的卖,于是买来炸着吃吃看,上回过生日的时候没等我拍照,小朋友一抢而空,说明了它在小朋友心目中的欢喜程度。

于是我想啊,要是自己会做这个土豆饼该有多好啊!可惜百度也好久也没找着做法,于是自己琢磨了,特地看了下速冻的袋子上标示的配方,有马铃薯、植物油、脱水马铃薯粉、变性马铃薯粉、食盐、氯化钾、食用香料、葡萄糖、焦磷酸二氢二钠。买的多少有添加剂的,自己动手做没添加剂的笑脸土豆饼吧!”

食材明细

主料 土豆 适量 玉米淀粉 适量 面粉 适量 盐 适量 色拉油 适量

咸鲜口味炸工艺十分钟耗时普通难度

笑脸土豆饼的做法步骤

1

准备主要材料

2

土豆去皮切片蒸熟

3

蒸熟的土豆压成泥,加一点盐、加入淀粉

4

慢慢揉成土豆面团

5

把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片

6

拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片

7

切完就成这样了,剩下的再抒好擀开再切模,一点不浪费

8

8、把小圆面片表面拖一层面粉(前面没上面粉,炸出来脸是花的)

9

用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴

10

再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状

11

看看可爱吗?

12

下油锅前再通一通

13

起油锅,中小火炸至微黄即可。(本身是熟土豆,不要炸老了)

14

吃的时候蘸点番茄酱非常好吃,乘热哦!

小窍门

吃着象薯条,也要乘热哦,潮了会影响口味哦!

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